Curso B1Все курсы
Lección 9.4

Cultura y comunicación

Культура и общение: высокая кухня мира

Культурный финал юнита: гастрономические столицы — Сан-Себастьян, Лима, Оахака. Весь материал юнита — оценки, цели, Imperfecto de Subjuntivo — в жанре гастротура мечты.

Цели урока

Тренажёр урока

Vocabulario · Новые слова

EspañolРусскийEn contexto
el tapeoкультура ходить по тапас-барамEl tapeo por Logroño es un deporte de equipo.
Тапас-тур по Логроньо — командный спорт.
la ruta del vinoвинный маршрутLa ruta del vino de La Rioja dura dos días.
Винный маршрут Риохи длится два дня.
el mercado de abastosрынок свежих продуктовEn el mercado de abastos venden el pescado de la madrugada.
На продуктовом рынке продают рыбу раннего улова.
la tapaтапасCon cada copa viene una tapa gratis.
С каждым бокалом идёт бесплатная тапас.
el pinchoпинчо (баскский тапас)El pincho de gamba, ese sí que es un pincho.
Пинчо с креветкой — вот это настоящий пинчо.
la reservaброньLa reserva está a nombre de Ortega.
Бронь на имя Ортеги.
el turnoочередь, сменаNos toca el turno de cocinar el sábado.
В субботу наша очередь готовить.
la rondaобход (по барам)Dieron una ronda de tres bares en dos horas.
Они обошли три бара за два часа.
la sidraсидрEn Asturias la sidra se sirve desde lo alto.
В Астурии сидр наливают с высоты.
la sobremesaпослеобеденный разговор за столомLa sobremesa duró hasta las seis de la tarde.
Разговоры за столом длились до шести вечера.

Práctica · Лексический тренажёр

Gramática · Новая грамматика

Повторение: оценки, цели и -ra в гастротуре

Оценки: es probable que el tapeo nos encante; цели: reservo con tiempo para que haya mesa; мечты: Ojalá pudiera probar la cocina de Lima. Все три инструмента юнита живут в одном жанре — план гастротура.

  • Es probable que el tapeo nos encante.
    • Вероятно, тапас-тур нам очень понравится.
  • Reservo con tiempo para que haya mesa.
    • Бронирую заранее, чтобы был столик.
  • ¡Ojalá pudiera probar la cocina de Oaxaca!
    • Эх, если бы я мог попробовать кухню Оахаки!
  • Quería que la ruta del vino durara dos días.
    • Я хотел, чтобы винный маршрут длился два дня.

оценка → presente de subj; цель (другой субъект) → para que + subj; мечта → Ojalá + -ra

Повторение: es verdad que + indicativo в гиде

Факты гастрогида — с индикативом: es verdad que en San Sebastián hay dieciséis estrellas Michelin; es cierto que el pincho se come de un bocado. Отрицание — subjuntivo: no es verdad que el tapeo sea caro.

  • Es verdad que San Sebastián tiene dieciséis estrellas Michelin.
    • Правда, что у Сан-Себастьяна шестнадцать звёзд Мишлен.
  • Es cierto que el pincho se come de un bocado.
    • Верно, что пинчо съедается за один укус.
  • No es verdad que el tapeo sea caro.
    • Неправда, что тапас-тур дорогой.
  • Es obvio que la sidra se sirve desde lo alto.
    • Очевидно, что сидр наливают с высоты.

факт → indicativo; отрицание факта → subjuntivo

Práctica · Грамматический тренажёр

Lectura · Чтение

Gastrotur: dos ciudades

San Sebastián: dieciséis estrellas Michelin en veintiún kilómetros cuadrados. Es verdad que la ciudad es cara; no es verdad que el tapeo lo sea. En la calle Fermín, un pincho de gamba y un txakoli cuestan cinco euros, y la sobremesa, en cambio, no la paga nadie.

Сан-Себастьян: шестнадцать звёзд Мишлен на двадцать один квадратный километр. Правда, что город дорогой; неправда, что тапас — тоже. На улице Фермин пинчо с креветкой и стакан чаколи стоят пять евро, а за разговоры после еды, впрочем, не платит никто.

Lima: la capital sudamericana del ceviche. Es probable que su mercado de Surquillo sea el más colorido del continente; se dice que los cocineros van allí a las seis de la mañana, para que el pescado llegue al restaurante en tres horas.

Лима: южноамериканская столица севиче. Вероятно, её рынок Суркильо — самый красочный на континенте; говорят, что повара приходят туда в шесть утра, чтобы рыба попала в ресторан через три часа.

Mi plan ideal: cuatro días en el norte de España, para la ruta del vino y el tapeo, y luego una semana en Perú, con degustación incluida. Ojalá el bolsillo aguantara; si aguantara, reservaría mañana mismo.

Мой идеальный план: четыре дня на севере Испании, ради винного маршрута и тапаса, а затем неделя в Перу, с дегустацией включённо. О, если бы кошелёк выдержал; если бы выдержал, я бы бронировал прямо завтра.

~ 125 слов · первое чтение — без словаря, второе — с глоссарием

el ceviche — севичеel bolsillo — кошелёкcuadrado — квадратный

Audio · Аудирование

Подкаст «Гастротур мечты»: Rocío рассказывает свой маршрут и бюджет. Слушайте и выбирайте правильные варианты.

Показать текст (transcripción)

— Mi gastro-tur soñado empieza en Logroño: la ruta del vino, dos días, con visita a una bodega que fundaron en mil novecientos veinte. Después, San Sebastián: tres noches de tapeo, con presupuesto de cincuenta euros por día.

— Мой мечтанный гастротур начинается в Логроньо: винный маршрут, два дня, с посещением погреба, основанного в 1920 году. Потом Сан-Себастьян: три ночи тапаса с бюджетом пятьдесят евро в день.

— Y el final, el premio gordo: Lima, diez días. Hay un menú degustación de dieciocho pasos que cuesta doscientos treinta euros; es probable que tarde seis meses en conseguir reserva, pero lo intento cada lunes.

— А финал, главный приз: Лима, десять дней. Там есть дегустационное меню из восемнадцати шагов за двести тридцать евро; вероятно, чтобы получить бронь, понадобится шесть месяцев, но я пробую каждый понедельник.

— ¿Total? Un mes y unos tres mil quinientos euros. Es verdad que suena a locura; no es verdad que no se pueda: se puede, con sobremesas cortas y cenas de tupper. ¡Ojalá pudiera contaros esto desde Lima el año que viene!

— Итого? Месяц и около трёх тысяч пятисот евро. Правда, звучит как безумие; неправда, что это невозможно: возможно, с короткими посиделками и ужинами из ланч-бокса. О, если бы я мог рассказать вам это из Лимы в следующем году!

Habla · Говорение

«Гастротур мечты» (4 минуты, эскиз проекта): опишите вслух план идеального гастротура — 6 оценок (es probable / es difícil / es verdad que…), 5 целей (para que…), 6 форм Imperfecto de Subjuntivo (Ojalá…, Quería que…, Si…, iría…).

Di estoСмысл
Es probable que el tapeo nos encante.вероятно, тапас-тур нас очарует
Reservaré con tiempo para que haya mesa.забронирую заранее, чтобы был столик
¡Ojalá pudiera probar el ceviche en Lima!эх, попробовать бы севиче в Лиме!
Quería que la ruta durara dos días.хотел, чтобы маршрут длился два дня
Si tuviera presupuesto, me iría un mes.если бы был бюджет, уехал бы на месяц
No es verdad que el tapeo sea caro.неправда, что тапас-тур дорогой

План «три слоя»: факты (es verdad que + ind) → оценки (es probable que + subj) → мечты (Ojalá + -ra). Слои не перепутаются.

Situación real · Реальная ситуация

Plan de tapeo

В субботу утром вы бродите по рынку свежих продуктов с подругой Хулией и строите маршрут гастротура: тапас, пинчос, сидр и обязательная собремеса.

Совет: проиграйте диалог в режиме «Только собеседник», планируя свой гастротур. Все три инструмента юнита в одном жанре: es probable que se agote, reservo para que haya sitio, ¡ojalá pudiera!

Escribe · Письмо (домашнее задание)

Домашнее задание · escrito

«План гастротура» (финал проекта юнита): маршрут на 200 слов — 3 города, 8 оценочных конструкций с верным наклонением, 5 целевых придаточных (para / para que), 4 формы Imperfecto de Subjuntivo.

Объём: от 160 слов.

primero — сначалаdespués — потомpara que — чтобыes verdad que — правда в том, чтоen definitiva — в итоге

Чек-лист урока