Curso A1Все курсы
Lección 6.1

Instrucciones de cocina

Кухонные инструкции: знакомство с императивом

Первый урок юнита выводит императив через самый естественный материал — рецепт: порежь, добавь, помешай. Формы утвердительного императива для tú и usted строятся от третьего лица настоящего времени, что делает их почти подарком.

Цели урока

Тренажёр урока

Vocabulario · Новые слова

EspañolРусскийEn contexto
cortaрежь, нарежь (tú)Corta las patatas en trozos.
Нарежь картофель кусочками.
pelaчисти, почисти (tú)Pela la cebolla con cuidado.
Осторожно очисти лук.
añadeдобавь (tú)Añade la sal al final.
Добавь соль в конце.
mezclaмешай, перемешай (tú)Mezcla todo en un bol.
Смешай всё в миске.
fríeжарь (tú)Fríe las patatas a fuego lento.
Жарь картофель на медленном огне.
hierveкипяти, вари (tú)Hierve el agua cinco minutos.
Вари воду пять минут.
la recetaрецептLee la receta hasta el final.
Прочитай рецепт до конца.
el cuchilloножEste cuchillo corta muy bien.
Этот нож хорошо режет.
la tabla de cortarразделочная доскаCorta el pan sobre la tabla.
Режь хлеб на доске.
la sarténсковородаPon aceite en la sartén.
Положи масло на сковороду.
el fuegoогонь (конфорка)La salsa está a fuego lento.
Соус на медленном огне.
el ajoчеснокEl ajo da mucho sabor.
Чеснок даёт много вкуса.

Práctica · Лексический тренажёр

Gramática · Новая грамматика

Императив для tú: форма третьего лица

Утвердительный императив для друга строится проще некуда: возьмите форму él/ella настоящего времени. Hablar → habla, comer → come, vivir → vive, cortar → corta, añadir → añade. Никаких местоимений: команда сама по себе звучит как приказ. Отрицательные формы — тема будущего урока, пока только утверждение.

  • Corta las cebollas muy finas.
    Нарежь лук очень тонко.
  • Añade un poco de sal.
    Добавь немного соли.
  • Come más verduras, hijo.
    Ешь больше овощей, сын.
  • Vive tranquilo y come bien.
    Живи спокойно и ешь хорошо.

tú-команда = форма он/она: habla, come, corta

Императив для usted: habl-e, com-a, viv-a

Вежливая форма usted строится по схеме: берёте форму yo настоящего времени, убираете -o и добавляете «противоположную» гласную: для -ar глаголов -e (hable, corte), для -er/-ir — -a (coma, añada, hierva). Это же правило даёт чередования: cortar → corta, но corte. Форма usted используется с незнакомыми и старшими.

  • Corte las patatas en láminas, por favor.
    Нарежь картофель ломтиками, пожалуйста.
  • Añada la sal ahora.
    Добавь соль сейчас.
  • Ponga la sartén al fuego.
    Поставь сковороду на огонь.
  • Hierva el agua y añada el arroz.
    Свари воду и добавь рис.

usted = форма yo без -o: pongo → ponga, añado → añada

Неправильные: pon, haz, ve, ten, sal, di

Шесть команд-исключений надо выучить наизусть: pon (класть, ставить), haz (делать), ve (идти), ten (иметь), sal (выходить), di (сказать). Они короткие и звучат в речи постоянно. Для usted исключения получают -ga/-e: ponga, haga, vaya, tenga, salga, diga — узнавайте их на слух.

  • Pon la mesa, por favor.
    Сервируй стол, пожалуйста.
  • Haz la salsa sin prisa.
    Делай соус без спешки.
  • Ve al mercado y compra tomates.
    Иди на рынок и купи помидоры.
  • Ten cuidado con el cuchillo.
    Будь осторожен с ножом.

sal = «уходи» (¡Sal de aquí!), di = «скажи» (Di la verdad)

Práctica · Грамматический тренажёр

Sonidos y letras · Читаем по-испански

Фокус звука: Y — союз и гласная «й»

Буква y работает в двух ролях. Как отдельное слово y — это союз «и»: corta y pela (режь и чисти). А внутри слова y звучит как короткое «й», никогда как русское «ы»: hoy — «ай» на конце, muy — «муй», yo — «йо». Русскоговорящие часто тянут «мый» — следите, чтобы звук был коротким, почти как в слове «йод».

yи (союз: corta y pela)
hoyсегодня («ой»: ay = «ай»)
muyочень («муй»)
yoя («йо»)
corta y pelaрежь и чисти (y между командами)
mayoмай («ма-йо»)

Lectura · Чтение

La receta de la tortilla de patatas

Hoy preparamos la tortilla de patatas. La receta es fácil: patatas, cebolla, huevos y aceite.

Сегодня мы готовим картофельный омлет. Рецепт простой: картофель, лук, яйца и масло.

Primero, pela las patatas y corta la cebolla muy fina. Después, fríe las patatas en una sartén. Añade los huevos batidos y mezcla todo.

Сначала очисти картофель и очень мелко нарежь лук. Потом обжарь картофель на сковороде. Добавь взбитые яйца и перемешай всё.

Pon la mezcla en la sartén y cocina la tortilla cinco minutos. Sirve la tortilla caliente o fría: ¡está rica!

Выложи смесь на сковороду и готовь омлет пять минут. Подавай омлет горячим или холодным: он вкусный!

~ 59 слов · первое чтение — без словаря, второе — с глоссарием; кнопка сверху озвучивает весь текст

pela — чиститfríe — жаритmezcla — смешивает

Audio · Аудирование

Шеф-повар кулинарного класса объясняет рецепт гаспачо. Слушайте команды и решайте, верны ли утверждения.

Показать текст (transcripción)

—Buenas noches y bienvenidos a la clase de cocina. Hoy preparamos un gazpacho, la sopa fría de Andalucía.

—Добрый вечер и добро пожаловать на кулинарный мастер-класс. Сегодня мы готовим гаспачо, холодный суп из Андалусии.

—Primero, corta los tomates en trozos grandes. Después pela el pepino. Añade todo a la batidora con aceite y sal. Mezcla todo un minuto.

—Сначала нарежь помидоры крупными кусками. Потом очисти огурец. Добавь всё в блендер с маслом и солью. Перемешай всё минуту.

—Ahora pon la sopa en la nevera dos horas. Sirve el gazpacho muy fría. ¡Buen provecho y hasta mañana!

—Теперь поставь суп в холодильник на два часа. Подавай гаспачо очень холодным: приятного аппетита и до завтра!

Habla · Говорение

Прокомментируйте вслух приготовление простого блюда десятью командами подряд (pela…, corta…, añade…, pon…). Прослушайте озвучку фраз и повторите «инструкционную» интонацию: коротко и уверенно. Затем скажите те же команды в вежливой форме usted (pele, corte, añada…).

Di estoСмысл
Pela la patata.чисти картофелину
Corta la cebolla.нарежь лук
Añade la sal.добавь соль
Pon la sartén al fuego.поставь сковороду на огонь
Mezcla todo bien.хорошо всё перемешай
Ten cuidado, está caliente.осторожно, горячо!

Команда звучит на тон ниже и короче вопроса: «Córtal-» с падающей интонацией. Сравните: ¿Cortas la cebolla? (вопрос) — ¡Corta la cebolla! (команда).

Situación real · Реальная ситуация

Cocinando tortilla con Carmen

Вы готовите тортилью на кухне у испанской подруги Кармен: она командует по рецепту, вы исполняете и задаёте вопросы.

В режиме «Только собеседник» звучат реплики Кармен, ваши паузы — для ответов. Обратите внимание на чередование y в вопросах и ответах: ¿Las corto? — Sí, córtalas… а пока просто corta.

Escribe · Письмо (домашнее задание)

Домашнее задание · escrito

Запишите рецепт простого блюда (тост, салат, яичница) по шагам: 8 инструкций, из них 6 — в форме tú (corta, añade…) и 2 — в форме usted (añada, ponga…).

Объём: от 40 слов.

primero — сначалаdespués — потомluego — затемy — иa fuego lento — на медленном огне

Чек-лист урока